gogoshima beer farm

gogoshima Lager w/matsuyama mii

gogoshima beer farmの初醸造作品です。
愛媛県産の酒米(松山三井)を使うことで、
すっきりとした旨味とキレを表現。
ホップの華やかな香りとキレがマッチした、
RiceLagerです。

MALT:Pilsen,Carapils
HOP:Columbus,Cascade,El Dorado
Yeast:safale us-05
Other:愛媛県産米(松山三井)
IBU:24.3

gogoshima Amber Ale w/cotton john coffee

興居島の自家焙煎珈琲店、Cotton John Coffeeさんが焙煎した珈琲豆を漬け込んだ、ごごしまビアファーム初のコラボ作品。
深煎り豆のコクと、チョコレートモルトのほろ苦さが引き立て合う一杯です。

アルコール度数:5%
内容量:330ml
賞味期限:2023年9月末
MALT:Maris Otter Pale Ale,MUNICH,AMBER,Light Crystal,CHOCOLATE
HOP:Cascade
Yeast:safale s-04
Other:coffee
IBU:18.1

gogoshima Hazy IPA w/wheat

４種のホップを使用したジューシーでシルキーな飲み口と、
トロピカルフルーツのような香りのHazy IPA。
愛媛県産の小麦を使用し、やわらかい口当たりに仕上げました。

アルコール度数:6.5%
内容量:330ml
賞味期限:2023年9月末
MALT:Pilsen,Wheat,Oats
HOP:Motueka,El Dorado,Amarillo
Yeast:Lallemand Verdant
IBU:7.85

gogoshima FarmHouseAle w/wheat

伝統的なセゾンスタイルにドライホップを施し、現代風にアレンジしました。
セゾン酵母由来のスパイシーさと、ホップの華やかな香りが印象的な一杯です。

アルコール度数:5%
内容量:330ml
賞味期限:2023年11月末
MALT:Pilsen,Munich,wheat
HOP:Motueca,Chinook,Amarillo
Yeast:ベルセゾン
IBU:31.54